SALAT SHIRAZI | Fein zerkleinerte Gurken, Zwiebeln und Tomaten in einer Limetten-Vinaigrette
6,90 €
Speisekarte „SAFRAN“
SALATE
SALAT SHIRAZI | Fein zerkleinerte Gurken, Zwiebeln und Tomaten in einer Limetten-Vinaigrette
6,90 €
GEMISCHTER SALAT | Bunte Salatvariation mit Gurken, Zwiebeln und Tomaten, angemacht in hauseigenem Dressing
9,90 €
VORSPEISEN
MASTOKHIAR (KALT) | Gurkensalat mit Joghurt (G), Olivenöl und Kräutern, dazu Fladenbrot (A)
4,90 €
MUSIR (KALT) | Joghurt (G) mit Bärlauch und wildem Knoblauch
3,90 €
MANGO MUSIR (KALT) | Joghurt (G), wildem Knoblauch und scharf eingelegter Mango
4,90 €
KHIAR SHUR (SAURES) | Salzgurken, eingelegt nach persischer Art
3,90 €
SUPPE DJO | Gerstencremesuppe mit Möhren nach persischer traditioneller Art (A, G)
4,90 €
KASCHKE-E BADEMJAN | NUR AB 2 PERSONEN (PRO PERSON) | Auberginen mit gebratenen Zwiebeln, persischen Pistazien (N) und Schafskäse-Sauce (G), als Topping garniert mit frischem Pfefferminze in Öl geschwenkt, dazu Fladenbrot (A)
6,90 €
VEGETARISCH
KHORESHTE GHORMESABSI | Bohnen (H) in einer feinen Kräutersauce aus Spinat, Bockshornklee und Koriander, dazu Safranreis und Musir-Dip (G)
12,90 €
KHORESHTE GHEYMEH | Gelbe Linsen mit Tomatensauce, Auberginen, Okraschoten (je nach Saison), Grilltomate, mit Safranreis und Musir-Dip (G)
12,90 €
FESENJAN | Gemahlene Walnüsse (N) mit Champignons in einer Granatapfelsirup-Sauce, dazu Safranreis
14,90 €
SERESHK POLO | Gemüseteller, dazu Safranreis mit Pistazien (N), Berberitzen und Musir-Dip (G)
13,90 €
GEFLÜGEL
FESENJAN DJUDJE | Gemahlene Walnüsse (N) in einer Granatapfelsirup-Sauce, dazu Safranreis und einem Hähnchenspieß
19,90 €
SERESHK POLO DJUDJE | Gemüseteller, dazu Safranreis mit Pistazien (N), Berberitzen und einem Hähnchenspieß
19,90 €
Wählen Sie zu folgenden Gerichten die gewünschte Fleischsorte:
KHORESHTE GHEYMEH MIT HACKSPIESS | Gelbe Linsen mit Tomatensauce, Auberginen, Okraschoten (je nach Saison), Grilltomate, mit Safranreis und Musir-Dip (G)
16,90 €
KHORESHTE GHEYMEH MIT HÄHNCHENSPIESS | Gelbe Linsen mit Tomatensauce, Auberginen, Okraschoten (je nach Saison), Grilltomate, mit Safranreis und Musir-Dip (G)
17,90 €
KHORESHTE GHEYMEH MIT LAMMSPIESS | Gelbe Linsen mit Tomatensauce, Auberginen, Okraschoten (je nach Saison), Grilltomate, mit Safranreis und Musir-Dip (G)
19,90 €
KHORESHTE GHORMESABSI MIT HACKSPIESS | Bohnen (H) in einer feinen Kräutersauce aus Spinat, Bockshornklee, Koriander, dazu Safranreis & Musir-Dip (G)
16,90 €
KHORESHTE GHORMESABSI MIT HÄHNCHENSPIESS | Bohnen (H) in einer feinen Kräutersauce aus Spinat, Bockshornklee, Koriander, dazu Safranreis & Musir-Dip (G)
17,90 €
KHORESHTE GHORMESABSI MIT LAMMSPIESS | Bohnen (H) in einer feinen Kräutersauce aus Spinat, Bockshornklee, Koriander, dazu Safranreis & Musir-Dip (G)
19,90 €
GRILLSPEZIALITÄTEN
KABAB KUBIDE BA NAN | 1x Hackspieß vom Kalb und Lamm mit Fladenbrot (A),Musir-Dip (G) und Salzgurken
16,90 €
TSCHELO KABAB KUBIDE | 1x großer Hackspieß vom Kalb und Lamm, dazu Safranreis und Grilltomate
17,90 €
TSCHELO KABAB BARG (KLASSIKER) | 1x Lammspieß, dazu Safranreis und Grilltomate
19,90 €
TSCHELO KABAB SOLTANI (KLASSIKER) | 1x Lammspieß, 1x Hackspieß, dazu Safranreis und Grilltomate
22,90 €
DJUDE KABAB (KLASSIKER) | 1x Hähnchenspieß, dazu Safranreis und Grilltomate
16,90 €
TSCHELO KABAB VASIRI | 1x Hähnchenspieß, 1x Hackspieß, dazu Safranreis und Grilltomate
19,90 €
EXTRA BEILAGE ZU ALLEN GERICHTEN | Gemüse und Musir-Dip (G)
5,90 €
Für 2 Personen
GRILLPLATTE | In Safransauce eingelegter Hähnchenspieß, zarter Lammspieß und saftiger Hackspieß vom Kalb und Lamm, dazu Safranreis, Grilltomaten, Grillgemüse und Musir-Dip (G)
45,90 €
KLEINE GRILLPLATTE | Ein Hähnchenspieß, ein zarter Lammspieß, ein saftiger Hackspieß vom Kalb und Lamm, dazu Safranreis und Grilltomaten
29,90 €
Extras
EXTRA HACKSPIESS
6,90 €
EXTRA HÄHNCHENSPIESS
7,90 €
EXTRA LAMMSPIESS
11,50 €
EXTRA PORTION REIS
4,90 €
EXTRA ZWIEBELN
2,00 €
EXTRA PORTION FLADENBROT
2,00 €
NACHSPEISEN
BAKLAVA MIT TEE | Süßgebäck (A) (Blätterteig) mit Pistazien (N), dazu Schwarztee
4,90 €
SAFRAN-EIS HAUSGEMACHT | Hausgemachtes Eis (G) mit Pistazien (N)
4,90 €
HEISSGETRÄNKE
TASSE KAFFEE (9)
2,90 €
ESPRESSO (9)
2,50 €
TEE (Kamille, Pfefferminze, div. Kräuter)
2,50 €
PERSISCHER TEE (9)
2,50 €
SÄFTE
APFELSAFT (1, 2) | 0.2 L
2,30 €
APFELSAFT (1, 2) | 0.4 L
3,70 €
ORANGENSAFT (1, 2) | 0.2 L
2,30 €
ORANGENSAFT (1, 2) | 0.4 L
3,70 €
MARACUJA NEKTAR (1, 2) | 0.2 L
2,50 €
MARACUJA NEKTAR (1, 2) | 0.4 L
4,20 €
JOHANNISBEERSAFT (1, 2) | 0.2 L
2,50 €
JOHANNISBEERSAFT (1, 2) | 0.4 L
4,20 €
SAFTSCHORLE (1, 2) | 0.2 L
2,50 €
SAFTSCHORLE (1, 2) | 0.4 L
3,90 €
HAUSGEMACHTE GETRÄNKE (ALKOHOLFREI)
SAFRAN-LIMONADE | Ingwer, Pfefferminze, Chiasamen, Besenrauken & Safran | 0.4 L
4,90 €
DOOGH/AYRAN (G) | Joghurt erfrischungsgetränk | 0.4 L
4,90 €
Alkoholfreie getränke
COLA (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.2 L
2,50 €
COLA (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.4 L
3,80 €
COLA LIGHT (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.2 L
2,50 €
COLA LIGHT (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.4 L
3,80 €
FANTA (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.2 L
2,50 €
FANTA (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.4 L
3,80 €
SPRITE (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.2 L
2,50 €
SPRITE (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.4 L
3,80 €
SPEZI (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.2 L
2,50 €
SPEZI (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) | 0.4 L
3,80 €
STILLES WASSER | 0.2 L
2,00 €
STILLES WASSER | 0.4 L
3,50 €
SPRUDELWASSER | 0.2 L
2,00 €
SPRUDELWASSER | 0.4 L
3,50 €
TEINACHER CLASSIC (STILL) | 0.7 L
4,90 €
Spirituosen
VODKA | 2cl
2,90 €
OUZO | 2cl
2,90 €
GRANATAPFEL-SCHNAPS | 2cl
3,90 €
Biere
BECK´S (A) | 0,3l
3,80 €
BECK´S GOLD (A) | 0,3l
3,90 €
BECKS´S GREEN LEMON (A, 2, 3) | 0,3l
3,90 €
TANNENZÄPFLE (A) | 0,3l
3,90 €
HEFEWEIZEN (A) | 0,5l
4,90 €
BECK´S ALKOHOLFREI (A, 4) | 0,3l
3,70 €
HEFE ALKOHOLFREI (A, 4) | 0,5l
4,50 €
Rotweine
SHIRAZ | trocken, fruchtig (Australien) | 0.2l
5,90 €
SHIRAZ | trocken, fruchtig (Australien) | 0.75l
19,90 €
TROLLINGER | trocken (Baden-Württemberg) | 0.2l
5,90 €
TROLLINGER | trocken (Baden-Württemberg) | 0.75l
19,90 €
PRIMITIVO PUGLIA IGT 2013 | trocken (Italien) | 0.2l
6,50 €
PRIMITIVO PUGLIA IGT 2013 | trocken (Italien) | 0.75l
22,90 €
Weißweine
PINOT GRICIO IGT | trocken, fruchtig, charaktervoll (Italien) | 0.2l
4,90 €
PINOT GRICIO IGT | trocken, fruchtig, charaktervoll (Italien) | 0.75l
18,90 €
RIESLING | trocken (Baden-Württemberg) | 0.2l
4,90 €
RIESLING | trocken (Baden-Württemberg) | 0.75
18,90 €
Roséweine
DORNFELDER ROSE | halb trocken, fruchtig (Pfalz) | 0.2l
4,90 €
DORNFELDER ROSE | halb trocken, fruchtig (Pfalz) | 0.75l
19,90 €
LAS LENAS VINO ROSADO | trocken (Italien) | 0.2l
4,90 €
LAS LENAS VINO ROSADO | trocken (Italien) | 0.75l
19,90 €
Schorle
Weinschorle | trocken (Italien) | 0,2l
3,90 €
Schaumwein
Prosecco | trocken (Italien) | 0,1l
3,90 €
(1)= Farbstoff
(2)= Konservierungsstoff
(3)= Geschmacksverstärker
(A)=Glutenhaltig
(N)=Erdnüsse
(4)= Süßungsmittel
(5)= Säuerungsmittel
(6)= Phosphorsäure
(E)=Hülsenfrüchte
(7)= Aromastoffe
(8)= Antioxidationsmittel
(9)= Koffein-, teeinhaltig
(G)=Laktose